和食に紅茶

こんにちは、

Eikoです。

日曜日に【紅茶と和食のペアリング】の

イベントに行って来ました。

娘の保育園時代からのお友達パパがお店の

シェフでお料理担当、お友達ママのお友達が

珍しい紅茶を入れて、色々説明してくれました。

紅茶と言ってもたくさん種類があり、なかな

か奥が深いですね。

和食や中華に合わせても違和感ありません。

紅茶＝デザートの時に、というイメージが

変わりますね。

お料理もデザートのシフォンケーキも紅茶

に合って美味しかったです。

4杯も紅茶を飲んだらお腹いっぱいになりまし

た(^ ^)!